PEMALANG – Konsep isi piringku adalah komposisi makanan bergizi yang ada di piring dari mulai karbohidrat, protein hewani, protein nabati dan sayuran.
Penjelasan konsep tersebut dikatakan oleh Nutrisionis Penyelia Puskesmas Mulyoharjo Laely Shoimah dalam acara bincang kesehatan di LPPL Radio Swara Widuri Pemalang yang mengusung tema “Mengangkat Isi Piringku”, Rabu (24/9/2025).
Laely Shoimah menjelaskan, untuk isi piringku bayi usia 6 bulan sudah mulai membutuhkan makanan pendamping ASI, yaitu porsi nasi 30 gram dan diutamakan ada protein hewaninya.
Sedangkan untuk usia 6-9 bulan porsi karbohidratnya ditambah, protein hewani 50 gram dan protein nabatinya 20 gram serta diselingi dengan buah-buahan.
Sementara untuk isi piringku bagi dewasa yaitu, normalnya 1 piring dibagi 4 antara porsi nasi sama banyaknya dengan sayuran, kemudian lauk hewani sama dengan kacang-kacangan dan buah-buahan.
Dalam dialog tersebut, Laely juga menyampaikan tentang variasi isi piringku ada 4 bintang (jenis makanan) yang pertama, karbohidrat, protein hewani, kacang-kacangan serta vitamin dan mineral (buah dan sayuran).
“Dari 4 bintang itu silahkan divariasikan, karbohidrat tidak hanya dari beras, bisa diganti dengan jagung maupun kentang, kemudian protein hewani tidak harus yang mahal, bisa diganti dengan ikan yang murah, kemudian kacang-kacangan dari tempe dan tahu dan yang terakhir dari sayuran dan buah-buahan seperti pisang,” papar Laely.
Laely juga menuturkan, isi piringku untuk program diet adalah mengurangi makanan yang mengandung banyak karbohidrat dan diperbanyak protein serta ada aktifitas fisik.
Laely berpesan kepada warga masyarakat Kabupaten Pemalang, “makanlah makananmu ibarat itu sebagai obat, karena ada orang yang bilang makanan sehat itu tidak enak, jadi anggap saja makanan sehat itu obat sebelum kelak obat menjadi makanan harianmu,” katanya.
“Apa yang anda makan hari ini akan berefek 5 sampai 10 tahun kedepan kesehatan anda,” pungkasnya.